大蒜是一種草本植物，有很多名字，如下：

Ail,Ajo, Allii Sativi Bulbus, Allium, Allium sativum, Camphor of the Poor, Da Suan, Lasun, Lasuna, Nectar of the Gods, Poor Man's Treacle, Rason, Rust Treacle, or Stinking Rose.

大蒜是常用的食品和調(diào)味劑。當(dāng)大蒜被用作食品時(shí)，是否產(chǎn)生有益健康的或產(chǎn)生副作用我們這里不做描述，而只關(guān)注當(dāng)大蒜作為一種需要產(chǎn)生某種療效的產(chǎn)品（藥品，保健品，健康補(bǔ)充劑）使用時(shí)，大蒜可能對(duì)身體產(chǎn)生想要的和不想要的效果。

作為健康補(bǔ)充劑出售的大蒜制品中大蒜素（大蒜中的有效成分）的含量可能存在很大差異。大蒜素是不穩(wěn)定的，可以在大蒜制品中減少含量，以減少氣味。無臭大蒜可能含有少量或不含大蒜素。大蒜素含量越低，大蒜制品的效果就可能越差。

口服大蒜已被用于替代藥物中，作為治療高血壓、冠狀動(dòng)脈疾病（硬化動(dòng)脈）、胃癌、結(jié)腸癌或直腸癌以及預(yù)防蜱蟲叮咬的一種可能有效的輔助手段。大蒜敷在皮膚上也可能有效地治療真菌性皮膚感染，如癬、皮炎或腳癬。
大蒜也被用來治療高膽固醇、幽門螺桿菌引起的胃潰瘍、癌癥或腿部循環(huán)問題。然而，研究表明大蒜可能對(duì)這些條件無效。
其他未經(jīng)研究證實(shí)的用途包括預(yù)防普通感冒和改善前列腺肥大引起的排尿問題。
大蒜對(duì)治療任何疾病是否有效尚不確定。大蒜不能代替醫(yī)生給你開的藥。

大蒜常作為草藥補(bǔ)充劑出售。許多草藥化合物沒有規(guī)定制造標(biāo)準(zhǔn)，一些上市的補(bǔ)充劑被有毒金屬或其他藥物污染。草藥/保健補(bǔ)充劑應(yīng)從可靠的來源購買，以將污染風(fēng)險(xiǎn)降至最低。

如果你對(duì)大蒜過敏，就不要用它。
如果您有以下情況，請(qǐng)咨詢醫(yī)生、藥劑師或其他醫(yī)療保健提供者是否可以安全使用大蒜：
胃潰瘍；
消化問題；或一種出血或凝血障礙，如血友病
在懷孕期間，大蒜作為調(diào)味劑用于食品被認(rèn)為是安全的。然而，目前還不清楚大蒜作為藥物是否會(huì)對(duì)未出生的嬰兒造成傷害。如果您懷孕了，請(qǐng)不要在沒有醫(yī)療建議的情況下使用大蒜藥物產(chǎn)品。
大蒜會(huì)降低避孕藥的藥效。詢問你的醫(yī)生關(guān)于服用大蒜時(shí)使用非激素避孕（避孕套、帶殺精劑的隔膜）來防止懷孕。

大蒜可能會(huì)進(jìn)入母乳，并可能傷害哺乳期嬰兒。沒有醫(yī)學(xué)建議，不要給孩子任何草藥/健康補(bǔ)充劑。大劑量口服大蒜可能對(duì)兒童有害。